چگونه آشپزخانه را به طور حرفه ای روشن کنیم: ایده ها و نکات

درست کردن اولین قهوه صبح، مرتب کردن مواد غذایی یا بحث در مورد نحوه گذشت روز در هنگام شام. اینها تنها بخشی از لحظات زیادی است که در آشپزخانه می گذرانیم.

از آنجایی که این فضا قلب بسیاری از خانه ها است، یکی از مکان هایی در خانه است که نورپردازی در آن بیشترین نقش را دارد.

در آشپزخانه به طور کلی سه قسمت متمایز وجود دارد:

منطقه کار.
منطقه ذخیره سازی.
منطقه اداری.

هر کدام از این قسمت ها باید نورپردازی خاصی داشته باشند. با این حال، نور عمومی در آشپزخانه باید دید کلی را تسهیل کند و از سایه ها یا مناطق بدون نور جلوگیری کند.

در واقع، یک رویکرد خوب به روشنایی عمومی، ایمنی محل کار را افزایش می دهد، مصرف برق خانه را بهینه می کند و به ایجاد فضایی دلپذیر و کاربردی کمک می کند.

روشنایی عمومی در آشپزخانه

دو نوع لامپ وجود دارد که باید برای روشنایی عمومی آشپزخانه استفاده شود:

چراغ های فرورفته یا چراغ های پایین
لامپ های سطحی

برای روشنایی عمومی همگن و کارآمد، بهترین گزینه نصب چند چراغ در طول و عرض سقف آشپزخانه است. توصیه می شود چراغ های فرورفته را در فاصله حداقل ۷۰ سانتی متر نصب کنید.

علاوه بر این، چراغ‌ها باید بین ۵ وات تا ۸ وات، با ۵۰۰ Lm قدرت داشته باشند و زاویه باز شدن آنها باید بین ۳۸ تا ۶۰ درجه باشد تا از مناطق یا سایه‌های بیش از حد نور جلوگیری شود.

یکی از اشتباهات اصلی در نورپردازی آشپزخانه استفاده از یک چراغ مرکزی به عنوان تنها منبع نور است. اگر از این منبع نور استفاده کنیم، بدن ما همیشه هنگام کار سایه می اندازد.

روشنایی فضای کار آشپزخانه

پیاز را خرد کنید، مقدار آن را با ترازو آشپزخانه محاسبه کنید یا بشقاب ها و کارد و چنگال ها را تمیز نگه دارید. میز کار، اجاق گاز و اجاق گاز نیاز به نور مناسب دارند تا بتوانند با خیال راحت در آشپزخانه کار کنند. چگونه مناطقی را که غذا پخته، جابجا و تمیز می شود، روشن می کنید؟ ما به شما می گوییم

نورپردازی در مناطق کار آشپزخانه باید اصولی باشد.

نور سرد یا سفید (۳۰۰۰-۲۷۰۰ کلوین) نوری مناسب است، زیرا دید بهتری را ارائه می دهد.

برای اینکه کل فضا یک شخصیت واحد داشته باشد، ابتدا باید مناطق خاصی را که فعالیت های مختلف در آن انجام می شود را به طور دقیق مطالعه کنیم تا به خوبی آنها را برنامه ریزی کنیم و در صورت لزوم نورگیرها را توزیع کنیم.

یکی از توصیه‌هایی که همیشه می‌دهیم این است که از استفاده از نورافکن‌های هالوژن در محیط‌های کاری خودداری کنیم، به‌ویژه به دلیل مصرف زیاد و انتشار گرما

محل کار با مبلمان میز کار

مثل همیشه، بسیار مهم است که هیچ سایه ای در آشپزخانه وجود نداشته باشد. اگر فضای آشپزخانه دارای مبلمان بالای میز کار باشد، می توان این سایه ها را روی فضاهای کار انداخت.

کاربردی ترین راه در صورت وجود کمد در بالای میز کار نصب نوارهای LED پیوسته در زیر واحدهای بالایی است. این نور یکنواخت را در کل سطح کار فراهم می کند.

علاوه بر این، استفاده از نورگیرهای فنی در نزدیکی درهای کمدهای سقفی و واحدهای بلند به منظور دستیابی به نور چرایی روی واحدها که دید لازم را می دهد، توصیه می شود.

بهتر است از نوارهایی با LEDهای بسیار نزدیک به هم و دیفیوزرهای عقیق استفاده کنید. به این ترتیب ما تک تک LED ها را در دیفیوزر نمی بینیم. در این مورد، توان ۱۰W/m کافی است و درجه کلوین می تواند از ۲۷۰۰K تا ۳۰۰۰K متغیر باشد.

قسمت آشپزخانه غیر مبله بالای میز کار

از طرف دیگر، اگر آشپزخانه فاقد واحدهای سقفی باشد، روشنایی فنی باید در قسمت سقف مستقیماً بالای مناطق کار قرار گیرد. به این ترتیب نورپردازی همیشه پیش روی ما خواهد بود و از ایجاد سایه در محل کار خودداری می کنیم.

لامپ سقفی این ناحیه باید حدود ۵ وات – ۸ وات با ۵۰۰ لومن باشد و دارای زاویه باز شدن ۱۵ درجه تا ۳۰ درجه باشد.

نورپردازی اداری آشپزخانه

بعد از قسمت های کاری، دفتر مهم ترین قسمت آشپزخانه است. دفتر منطقه ای برای لذت بردن از غذا و انجام چندین کار خانگی است. به طور معمول در اطراف یک میز یا یک بار یا جزیره با چهارپایه ساخته می شود.

نور مطب به دلیل ویژگی هایی که دارد باید نسبت به محیط های کاری سردتر و دلپذیرتر باشد. بنابراین توصیه می شود از نور دمای رنگ گرمتر (۳۰۰۰ درجه کلوین) استفاده کنید.

جزیره آشپزخانه یا نورپردازی پیشخوان

اگر آشپزخانه دارای یک جزیره یا نوار باشد، یک منبع موثر و زیبایی شناختی که می توان از آن استفاده کرد، چراغ های آویز خطی هستند (اگر ارتفاع سقف بالاتر از ۲.۵ متر باشد).

به این ترتیب قادر به اصلاح خواهیم بود محل کار را روشن کنید و همچنین عناصر طراحی و تزئینی را برای تزئین مکان ارائه دهید.

نورپردازی میز آشپزخانه

اگر آشپزخانه دارای میز است، نصب چراغ آویز در حدود ۸۰ سانتی متر بالای میز توصیه می شود. چنین نورپردازی فضا را روشن می کند و همچنین فضا را تزئین و محدود می کند.

اگر میز گرد است، بهتر است آویزهای دایره ای را انتخاب کنید. از طرف دیگر، میزهای مربع یا مستطیل به بهترین وجه با چراغ های کشیده تر ترکیب می شوند.

نورپردازی فضاهای انباری آشپزخانه

یک لمس نور در فضای ذخیره سازی آشپزخانه می تواند تفاوت را ایجاد کند. نورپردازی تاکیدی نور برخی نقاط کلیدی مانند قفسه ها و مکان های ذخیره سازی را تقویت می کند و جلوه های بصری را به دست می آورد که پروژه نورپردازی را کامل می کند. به طور کلی، هدف آن ارائه یک نور اضافی به فضا است.

قفسه بندی، ازاره ها و مناطق مرتفع

قفسه ها، تخته های دامن و قسمت های بلند در آشپزخانه می توانند منابع خوبی برای نور باشند و ممکن است به نفع شما باشد که آنها را به روشی خاص روشن کنید تا تمایز فضا و نور بیشتری را به طور کلی به کل ارائه دهید.

بهترین گزینه استفاده از نوارهای ال ای دی یا قرار دادن چراغ های دیواری کوچک یا لامپ های سطحی در قفسه ها یا روی خود دیوار است.

کشوها

کشوها را می توان برای مکان یابی بهتر اجسام یا مواد غذایی به خصوص در شب روشن کرد. پیشنهادی ترین و کارآمدترین گزینه برای این موارد استفاده از نوارهای LED است که نصب آنها با استفاده از نوارهای چسب بسیار ساده است و جلوه بصری که ایجاد می کنند بسیار جذاب است.

۷ نکته اساسی برای روشنایی آشپزخانه

همگنی و یکنواختی

هیچ گوشه ای از آشپزخانه نباید بدون نور بماند، به خصوص قسمت های کار. یافتن راه حل های روشنایی که به آشپزخانه ظاهر کلی هماهنگ می بخشد، مهم است.

روشنایی منطقه ای

هر قسمت از آشپزخانه بسته به فعالیت خود نیاز به نور متفاوتی دارد. برای نصب صحیح نقاط روشنایی باید قبل از شروع کار به این نکته توجه کنید.

عدم وجود سایه

روشنایی آشپزخانه باید به گونه ای باشد که از سایه، نه مبلمان، نه غذا و نه برای افرادی که در آشپزخانه کار می کنند، جلوگیری شود.

CRI و دما را درست کنید

فاکتور بسیار مهمی که باید در نظر گرفت دمای رنگ چراغ ها است. همیشه به یاد داشته باشید که در محل کار باید خنک تر و در دفتر گرمتر باشد. علاوه بر این، هر چه CRI چراغ‌ها بالاتر باشد، نمایش رنگ بهتری دارد و بهتر می‌توانیم وضعیت غذا و نقطه پخت آن را ببینیم.

قدرت

با انطباق با شرایط مختلف نور طبیعی ورودی به آشپزخانه، نورپردازی نه خیلی زیاد و نه کم باشد.

کم مصرف

برای به حداقل رساندن مصرف انرژی، چراغ های با کیفیت، LED و کم مصرف را انتخاب کنید، زیرا آشپزخانه یکی از اتاق های خانه است که بیشترین مصرف برق را دارد.

زیبایی شناسی را در نظر بگیرید

فراموش نکنید که فضاهای با نور مناسب باعث راحتی و بهبود خلق و خو می شوند. نور سبک و دکوراسیون هر اتاق را افزایش داده و افزایش می دهد. به همین دلیل توصیه می کنیم برای برنامه ریزی صحیح روشنایی وقت بگذارید.

آیا می خواهید در مورد نورپردازی آشپزخانه بیشتر بدانید؟ در فارو بارسلونا ما خوشحال خواهیم شد که به سوالات شما پاسخ دهیم و به شما کمک کنیم تا نورپردازی عالی برای پروژه خود داشته باشید، در تماس با ما دریغ نکنید!